MA PREMIERE CONFITURE – LES ARBOUSES – Mmmm !

arbousesSalut les filles !
Un peu de cuisine sur le blog, voici ma première confiture ! Oui oui, ce week-end j’ai réalisé ma première confiture, et devinez à quoi elle est ? … Aux arbouses ! Ces petites boules orange bien étranges que l’on trouve dans des arbres appelés arbousiers. Ces arbres ce trouvent principalement dans le midi de la France mais pas que… Si vous en trouvez sur le détour d’un chemin, arrêtez-vous, c’est tout simplement délicieux (même si ces petites baies peuvent inquiéter au premier abord), après la cueillette du matin et la préparation et la cuisson de la confiture l’après-midi, me voilà enfin avec mes trois pots de confitures aux arbouses. Très fière de moi, toute la famille à eu le droit d’y gouter…

confiture arbouses

arbousiers

Si vous aussi vous voulez étonnez votre famille et vos amis avec cette confiture, voici la recette

-Des arbouses-Du sucre de canne
-De l’agar-agar
-Un peu de patience

1- Nettoyez et faite cuire vos arbuses10-15 min dans une grande casserole
2- passez là dans une petie passoires pour enlever les pépins
3- pessez votre jus obtenu et ajoutez-y 1/3 du poids en sucre de canne, refaite cuire le tout 10 min
4- Ajoutez y 2gr d’agar-agar et laisser recuire 5min environ
5- Mettez votre confiture dans des petits pots tout mimi et posez-les à l’envers (oui oui à l’envers) dans une assiette et laisser poser 12h (c’est à ce moment-là qu’il faut avoir un peu de patience)
6- Vous pouvez déguster votre délicieuse confiture et vous venter d’avoir réalisé une confiture plus qu’originale

Voilà j’espère que cette vous plaira. Bientôt un petit article avec un DIY « Comment décorer ces pots de confitures ? ». Si cela vous intéresse et pour être sur de ne pas la loupée, vous pouvez vous inscrire à la newsletter ou me suivre sur Hellocoton

Merci aussi à toutes, qui prennent le temps de me laissez un gentil commentaire

On se retrouve bientôt pour un prochain article et une nouvelle « Inspiration du jour »

xx

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3 réflexions sur “MA PREMIERE CONFITURE – LES ARBOUSES – Mmmm !

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